La gastronomie au détour du chemin (Volume 2)

Description

L’art de cuisiner avec les plantes sauvages

Tout comme il y aura toujours des esprits aventureux pour découvrir des terres inexplorées, des botanistes et des chercheurs pour découvrir de nouvelles plantes aux propriétés médicinales inédites, des médecins d’avant-garde pour essayer de nouvelles techniques afin de mettre un terme à certaines maladies à l’exemple du Coronavirus, il y aura toujours des cuisiniers qui s’efforceront d’apporter aux gastronomes des sensations nouvelles et agréables par l’introduction dans leur cuisine de mets inédits.

Suite à la publication de notre premier livre sur « La gastronomie au détour du chemin », qui connue un vif succès, je vous invite de nouveau à la découverte de ce sanctuaire que représente encore la Nature et son héritage comestible. Cette nouvelle palette de plantes sauvages comestibles présentées dans ce deuxième volume, est la suite attendue par les férues de randonnée, de marche de survalisme dans la nature. Les plantes sauvages sont en partie communes à toutes les régions françaises, en particulier la Provence, qui représente l’un des plus beaux fleurons de la France et l’une des régions les plus attractives d’Europe.

A travers cet art de longévité et de sagesse, aux racines de l’écologie, je vous souhaite une bonne lecture et bon appétit !